Торт «Ленивый»

Рецепт с фото — Русская кухня

Если нет духового шкафа, а праздника очень хочется, выручит рецепт торта, не требующий выпечки. Тем более, что готовится он просто и недолго. С наполнением и ингредиентами можно экспериментировать, пробовать различные варианты и каждый раз придумывать новые начинки. А основу советуем сделать из любых несоленых крекеров.

Калории

322.58 ккал

Белки

4.92 г

Жиры

16.52 г

Углеводы

40.07 г

Занятость

20 мин

Общее время

12 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Ванилин

1.25 г — 0.25 ч. л.

аллерген

Крекеры

200 г

аллерген

Для глазури

Сметана

100 г

аллерген

Сахар

45 г — 0.25 стакан

Какао

30 г

Сливочное масло

25 г

аллерген

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Сахар возьмите тростниковый, а сметану — менее жирную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте миксер.

Мы используем сладкие крекеры «Рыбки», но вы можете взять такое же количество любых несладких маленьких крекеров.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте миксером сметану с сахаром и ванилином. Соедините с крекерами в миске, тщательно перемешайте, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.

Шаг 3

Смешайте сметану с сахарным песком и какао. Поставьте на минимальный и огонь и варите, не переставая помешивать, до загустения крема. На это уйдет примерно 5 минут после нагревания. Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте и уберите с огня.