ПП Морковный торт на сковороде

Рецепт с фото — Европейская кухня

Морковный торт на сковороде получается быстрым, а еще очень вкусным и даже относительно легким. Ведь в основе овсяные хлопья, морковь и легкая сметана. Сначала коржи будут мягкими, но после остывания станут более плотными. Для крема смешайте мягкий творог с подсластителем и специями.

Калории

152.37 ккал

Белки

8.43 г

Жиры

6.06 г

Углеводы

14.24 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

20 г — 0.25 стакан

аллерген

Овсяная мука

32.5 г — 0.25 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Кукурузная мука

35 г — 0.25 стакан

Кефир 2,5%

61.8 г — 0.3 стакан

аллерген

Морковь

200 г — 2 шт.

Разрыхлитель теста

1.5 г — 0.3 ч. л.

Сода

1.5 г — 0.3 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахарозаменитель

8 г — 1 ч. л.

Кокосовое масло

16 г — 1 ст. л.

Для начинки и подачи

Творог 5%

180 г

аллерген

Сахарозаменитель

8 г — 1 ч. л.

Темный шоколад

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Замените кефир йогуртом, сметаной или молоком.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриные яйца. Просейте муку. Сполосните и почистите морковь.

Приготовление

Шаг 2

Натрите морковь на мелкой терке. Смешайте с куриным яйцом, кефиром, солью и сахарозаменителем.

Замените кефир йогуртом, сметаной или молоком.

Шаг 3

Всыпьте к моркови овсянку, овсяную и кукурузную муку, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.

Возьмите любую другую муку по вкусу.

Шаг 4

Смажьте разогретую сковороду кокосовым маслом. Выложите на нее треть теста и разровняйте с помощью лопатки. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Используйте так все тесто.

Воспользуйтесь кулинарным кольцом, чтобы коржи получились одинаковыми.