Торт пломбир

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень нежный и вкусный торт.

Калории

262.47 ккал

Белки

3.66 г

Жиры

13.81 г

Углеводы

32.43 г

Занятость

40 мин

Общее время

7 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Кукурузный крахмал

60 г — 2 ст. л.

Ванилин

1 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

600 г — 600 мл

аллерген

Сливочное масло

210 г

аллерген

Ржаная мука

300 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В муку добавим сахар 80 грамм и на терке потрем сливочное масло 150 грамм. С помощью рук все перетираем в сухую крошку.

Шаг 3

Полученную смесь отправляем на сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 4

Приготавливаем заварной крем: берем яйца и смешиваем с сахаром 130 грамм, добавляем крахмал и ванилин. Тщательно перемешиваем и добавляем молоко. ставим на огонь и мешаем до загустения. потом кладем масло сливочное 60 грамм. И перемешиваем все.