Пропитанный торт «Мишка»

Рецепт с фото — Европейская кухня

Торт «Мишка» — это десерт, который понравиться всем без исключения. Приготовление займет совсем немного времени. Основой для лакомства являются коржи, состоящие из сливочного масла, муки, сметаны, сахара и какао. Коржи желательно сделать половину классическим, а вторую половину с добавлением какао. Дополнит десерт сметанный крем, который придаст сливочный вкус и отлично пропитает десерт.

Калории

270.9 ккал

Белки

4.2 г

Жиры

13.93 г

Углеводы

33.26 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

350 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сливочное масло

50 г

аллерген

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Разрыхлитель теста

10 г

Для крема

Сметана

1150 г

аллерген

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Ванилин

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления крема используйте сметану высокой жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты и кухонный инвентарь.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло растопите, и перемешайте с 350 граммами сметаны, ванилином, солью и сахаром, разделите на 2 части, в одну из них добавьте какао и перемешайте. В обе части введите одинаковое количество муки и разрыхлителя, замесите оба теста, до гладкого состояния.

Шаг 3

Раскатайте тонкие лепешки и выпекайте в духовке при 180С до золотистости, затем переверните и выпекайте дальше так же, пока не подрумянятся.

Шаг 4

Для крема смешайте: сметану, сахар и ванилин. Смажьте кремом дно посуды, выложите первый корж. Затем смажьте хорошо кремом, накройте следующим коржом, чередуйте их по цвету, последний так же смажьте хорошо кремом и полейте глазурью. Дайте пропитаться коржам хотя бы пару часов.