Вишнёвый торт «Красно-черный лес»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

У этого торта очень яркий и интересный вкус. Готовлю каждые праздники. Выглядит очень нарядно и празднично.

Калории

213.53 ккал

Белки

4.84 г

Жиры

11.74 г

Углеводы

21.52 г

Занятость

1 ч 31 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Замороженная вишня

400 г

Коньяк

36 г — 2 ст. л.

Вишневый сок

150 г — 150 мл

аллерген

Крахмал

4 г — 0.5 ст. л.

Сливки 33% жирности

500 г

аллерген

Сахарная пудра

50 г

Яйца

360 г — 6 шт.

аллерген

Сахар

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца до пены, вводя сахар. Просейте муку и какао. Перемешайте лопаткой и залейте в форму. Выпекайте при 180°С примерно 30 минут.

Шаг 3

Сварите вишню с крахмалом и сахаром. Сок слейте для пропитки коржей, добавив туда коньяк. Остудите эту пропитку.

Шаг 4

Взбейте сливки с сахарной пудрой до пиков и стабилизируйте в холоде.

Шаг 5

Соберите торт. Корж-пропитка-крем-вишня. Оставьте на ночь в холодильнике.

Подача

Шаг 6

Можно украсить торт свежими ягодами и шоколадной стружкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (18)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V5E

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон вишни торты торты с вишней торты с ягодами