Вкусный торт «Наполеон»

Рецепт с фото — Русская, французская кухня

Очень вкусный тортик, который шикарно будет смотреться на столе.

Калории

177.6 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

2.99 г

Углеводы

31.73 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч 12 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

420 г — 7 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

800 г

аллерген

Вода

220 г — 220 мл

Соль

1 г — 1 щепотка

Молоко

1000 г — 1 л

аллерген

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для теста 700 г муки смешайте с 220 мл воды и 1 яйцом. Добавьте щепотку соли. Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Для крема подогрейте 1 л молока. 6 яиц смешайте с сахаром и 4 столовыми ложками муки. Яичную смесь влейте в молоко и варите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.

Шаг 4

Коржи раскатайте максимально тонко и выпекайте по 5-7 минут при температуре 180 градусов. Остудите и соберите тортик, промазывая коржи подготовленным кремом. Оставьте настояться на 4 часа

Коржи я вырезаю большой круглой тарелкой.

Подача

Шаг 5

Подавайте с чаем. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Нравится 66

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V5b

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка десерты есть распространенные аллергены коржи крем с молоком кремы от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов торты