Торт «Спартак»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Торт получается нереально мягкий, украсит праздничный стол и порадует ваших гостей своим вкусом.

Калории

367.09 ккал

Белки

3.76 г

Жиры

28.42 г

Углеводы

25.95 г

Занятость

41 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Соль

1 г — 1 щепотка

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сахар

200 г

Сода

5 г — 1 ч. л.

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

по вкусу

аллерген

Какао

по вкусу

Для крема

Сметана

450 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Сливочное масло

200 г

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты

Приготовление

Шаг 2

Для теста смешайте соль, сахар, сливочное масло, яйца.

Шаг 3

Поставьте на огонь. Как только сахар растает, добавьте какао, проварите около 2 минут, снимите с огня и остудите массу.

Шаг 4

Добавьте муку и замесите тесто.

Шаг 5

Разделите тесто на 5 частей. Распределите на пергаменте и выпекайте.

Готовность проверяйте зубочисткой.

Шаг 6

Для крема смешайте сахар, яйца и сметану, варите до загустения массы и остудите.

Шаг 7

Взбейте сливочное масло и по ложке добавляйте получившуюся массу. В конце добавьте ванилин.

Шаг 8

Смажьте толстым слоем коржи и оставьте пропитываться на ночь.

Подача

Шаг 9

Сверху тортик можно посыпать какао или тертым шоколадом.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V8D

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты со сметаной есть распространенные аллергены крем со сметаной кремы новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов торты