Изумительный тирамису с маскарпоне

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Приготовьте знаменитый итальянский десерт «Тирамису». С итальянского название десерта переводится как «вознеси меня». И не зря, так как в состав блюда входит воздушный сыр маскарпоне и печенье «Савоярди».

Калории

317.17 ккал

Белки

7.92 г

Жиры

19.7 г

Углеводы

27.22 г

Занятость

50 мин

Общее время

5 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сыр маскарпоне

600 г

аллерген

Сливки 20% жирности

170 г — 170 мл

аллерген

Сахарная пудра

150 г

Ванилин

8 г

аллерген

Какао

50 г

Кофе

300 г — 300 мл

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Печенье савоярди

400 г

аллерген

Cделать более полезным

Замените куриные яйца перепелинными. Они богаты витаминами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заварите кофе, дайте ему остыть.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте емкость для смеси. Добавьте в нее сахарную пудру, ванилин и яйца. Взбейте венчиком до однородной массы. Миксером взбейте маскарпоне со сливками. Смешайте эти две смеси.

Шаг 3

Опустите поочередно печенье на несколько секунд в заваренный охлажденный кофе и выложите в форму. Сверху покройте кремом. Повторите данную процедуру два раза.