Сытный манник в шоколадной глазури

Рецепт с фото — Русская кухня

Манник в шоколадной глазури — это вкусный пирог, давно известный не одному поколению. Сегодня существует множество вариаций приготовления манника, с разной начинкой, разной глазурью, присыпкой. Приготовление манника — процесс довольно простой, не требующий специальных умений или знаний. Такой пирог понравится и детям, и взрослым.

Калории

220.59 ккал

Белки

4.96 г

Жиры

5.43 г

Углеводы

39.73 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манная крупа

150 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Ванильный сахар

20 г

Разрыхлитель теста

10 г

Кефир

280 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Для глазури

Какао-порошок

20 г

Сахар

45 г

Сливочное масло

25 г

аллерген

Молоко

75 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте кефир меньшей жирности, чтобы продукт был менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте емкости подходящего размера, для теста и для глазури. Заранее смажьте форму сливочным маслом.

Приготовление

Шаг 2

В отдельной емкости соедините крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и сахарный песок. Влейте кефир и взбейте венчиком. Оставьте на 40 минут при комнатной температуре. Тесто за это время увеличится и станет пышным. Взбейте яйца и добавьте к кефирной смеси. Взбейте венчиком до однородной массы. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Выпекайте 25-30 минут.

Шаг 3

Приготовьте глазурь, для этого смешайте какао-порошок и сахар в небольшом ковшике или кастрюльке. Добавьте масло и молоко. Поставьте на слабый огонь и постоянно помешивайте. Доведите до кипения и выключите. Остужайте при комнатной температуре. Готовый остывший манник поливаем глазурью.