«Медовик» быстрый — Рецепт с фото

«Медовик» быстрый

Рецепт с фото

Что может быть лучше домашнего десерта. Хорошие, свежие ингредиенты, натуральный мед, жирная сметана. Не хочется стоять у плиты несколько часов? На этот «Медовик» у вас уйдет меньше 60 минут! Невероятно вкусный, нежный, медовый торт покоряет.

Калории
332.02 ккал
Белки
4.46 г
Жиры
16.1 г
Углеводы
44.06 г
Занятость
25 мин
Общее время
50 мин
Сложность
4 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
320 г
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Сливочное масло
Сливочное масло
150 г
аллерген
Сахар
Сахар
150 г
Мед
Мед
56 г — 2 ст. л.
Сода
Сода
1 г

Для крема

Сметана
Сметана
400 г
аллерген
Сахар
Сахар
180 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Помойте яйца. Просейте муку.
Шаг 1
Помойте яйца. Просейте муку.

Приготовление

Поставьте кастрюлю на огонь. Смешайте 150 г сахара, мед и масло. Доведите до кипения.
Шаг 2
Поставьте кастрюлю на огонь. Смешайте 150 г сахара, мед и масло. Доведите до кипения.
Сразу, как только закипит, добавьте соду. Тщательно перемешайте. Снимите с огня.
Шаг 3
Сразу, как только закипит, добавьте соду. Тщательно перемешайте. Снимите с огня.
Постоянно помешивая, добавьте по одному яйца.
Шаг 4
Постоянно помешивая, добавьте по одному яйца.
Тесто можно замешивать в кастрюле с помощью лопатки или ложки.
Также постоянно помешивая, всыпьте муку. Тесто должно получиться полужидкое.
Шаг 5
Также постоянно помешивая, всыпьте муку. Тесто должно получиться полужидкое.
Застелите противень пергаментной бумагой. Визуально разделите тесто на две части. Выложите одну часть теста и распределите по форме.
Шаг 6
Застелите противень пергаментной бумагой. Визуально разделите тесто на две части. Выложите одну часть теста и распределите по форме.
Поставьте тесто в разогретую духовку на 10-12 минут. После точно также приготовьте вторую часть.
Шаг 7
Поставьте тесто в разогретую духовку на 10-12 минут. После точно также приготовьте вторую часть.
Пока тесто готовится, блендером взбейте 400 г сметаны и 200 г сахара.
Шаг 8
Пока тесто готовится, блендером взбейте 400 г сметаны и 200 г сахара.
Готовые коржи разрежьте на ровные квадраты.
Шаг 9
Готовые коржи разрежьте на ровные квадраты.
Сформируйте торт, выкладывая поочередно коржи и крем.
Шаг 10
Сформируйте торт, выкладывая поочередно коржи и крем.
Обрезки от коржей измельчите в блендере.
Шаг 11
Обрезки от коржей измельчите в блендере.
Если обрезки остыли, то они хорошо раскрошатся руками.
Обмажьте торт со всех сторон кремом и обсыпьте крошками.
Шаг 12
Обмажьте торт со всех сторон кремом и обсыпьте крошками.
Если у вас есть время, уберите торт в холодильник на два часа, а лучше на ночь для пропитки коржей. После чего нарежьте и подайте торт.
Шаг 13
Если у вас есть время, уберите торт в холодильник на два часа, а лучше на ночь для пропитки коржей. После чего нарежьте и подайте торт.

Подача

Подавайте медовик с шариком мороженого и мятой.
Шаг 14
Подавайте медовик с шариком мороженого и мятой.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VEh
Категории рецепта
впечатляющий рецепт выпечка выпечка с яйцом выпечка со сметаной десерты десерты со сметаной есть распространенные аллергены ленивый новый год новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты сборник рецептов сезон меда торты

Смотрите также

Гречневая каша — Рецепт с фото
45 мин
338
Гречневая каша
Классические «Мадлен» с лимонной цедрой — Рецепт с фото
35 мин
825
Классические «Мадлен» с лимонной цедрой
Салат «Грибная корзинка» с курицей — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
627
Салат «Грибная корзинка» с курицей
Сырный пирог в лаваше — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
2.4K
Сырный пирог в лаваше
Домашний пломбир — Рецепт с фото
6 ч
606
Домашний пломбир
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться