Нежное рассыпчатое печенье с арахисом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Существует большое разнообразие сладостей из песочного теста. Обязательно испеките на праздник или просто к чаю нарядное, вкусное печенье с арахисом. Тесто получается нежным, рассыпчатым. Приготовить такой десерт в домашних условиях совсем несложно.

Калории

446.92 ккал

Белки

11.98 г

Жиры

28.45 г

Углеводы

35.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

370 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахарная пудра

120 г

Разрыхлитель теста

10 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

по вкусу

аллерген

Арахис

300 г

аллерген

Cделать более полезным

Лучше использовать для выпечки сливочное масло жирностью 82,5%, изготовленное из сливок и коровьего молока, в нем больше полезных веществ, чем в маргарине или масле на основе растительных жиров.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Арахис подсушите на сухой сковороде или в духовке, остудите и очистите от шелухи. Яйца и сливочное масло достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Муку просейте. Противень застелите пергаментом или антипригарным ковриком.

Приготовление

Шаг 2

В миске соедините мягкое сливочное масло, сахарную пудру, соль, ванилин и взбейте миксером на большой скорости 3 - 4 минуты, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Вбейте одно яйцо и снова взбейте массу 1 - 2 минуты. В муку добавьте разрыхлитель и всыпьте ее в яично-масляную смесь, перемешайте и замесите мягкое тесто. Положите его в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Охлажденное тесто разомните руками, чтобы оно стало более пластичным и раскатайте в пласт толщиной 4 мм. Фигурной формочкой вырежьте печенья. Взбейте одно яйцо и смажьте им изделия, сверху посыпьте арахисом. Переложите на противень и выпекайте ориентировочно 15 минут в духовке, разогретой до 180°C.

Подача

Шаг 4

Подайте печенье на красивой тарелке, сверху можно присыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vfj

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены орех от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с яйцом просто сборник рецептов сезон орехов