Овсяное печенье с грецкими орехами

Рецепт с фото — Американская, русская, шотландская кухня

Овсяное печенье с грецкими орехами это отличный вариант хрустящей выпечки, для которой понадобиться небольшое количество времени. В этом рецепте главными ингредиентами являются овсяные хлопья и грецкие орехи. Овсяные хлопья это отличный источник медленных углеводов, а грецкий орех кладезь витаминов для повышения иммунитета. Благодаря этим ингредиентам получается не только очень вкусное, но и полезное мучное лакомство к чаю.

Калории

471.35 ккал

Белки

9.94 г

Жиры

32.46 г

Углеводы

36.61 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г

аллерген

Разрыхлитель теста

3 г

Овсяные хлопья

140 г — 10 ст. л.

аллерген

Грецкие орехи

300 г — 10 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

160 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более полезным, можно использовать в приготовлении печенья другие орехи: миндаль, кешью, арахис, фундук. Также, рецептуру можно дополнить изюмом или измельченным черносливом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

Грецкие орехи мелко нарубите ножом. На разогретой сковороде без масла обжарьте овсяные хлопья и измельченные грецкие орехи до румянца. Обжаренные ингредиенты переложите в удобную емкость, остудите.

Шаг 3

Для теста приготовьте глубокую емкость, в которой будет удобно смешивать ингредиенты. В емкость выложите размягченное сливочное масло, сахар и куриные яйца, взбейте с помощью миксера в течение 2 минут. Затем, добавьте просеянную муку, разрыхлитель, обжаренные ингредиенты, а также соль по вкусу.

Шаг 4

Тщательно перемешайте все ингредиенты теста. Емкость с тестом накройте полотенцем и оставьте настояться при комнатной температуре полчаса. Через полчаса достаньте тесто из емкости и еще раз тщательно вымесите его. Благодаря тому, что овсяные хлопья набухли, тесто получилось плотным и однородным.

Шаг 5

Из теста мокрыми руками сформируйте шарики одинакового размера, немного прижмите их, чтобы у готового печенья получилась плоская круглая форма. Противень застелите пергаментом и выложите на него подготовленное печенье. Отправьте запекаться в разогретую духовку до 180°C на 15 минут.

Подача

Шаг 6

Приготовленное овсяное печенье выложите на плоскую тарелку. Подавайте хрустящую выпечку на легкий перекус либо на десерт после основной трапезы. Дополните подачу горячими напитками: ароматным чаем, крепким кофе или теплым молоком с медом.