Рецепт мандарина с песочным тестом

Рецепт с фото — Немецкая кухня

Рецепт мандарина с песочным тестом очень простой в исполнении. Оно получается очень вкусным, ароматным и красивым. Особое очарование этой выпечке придает кокосовая стружка. Такое хрустящее печенье с долькой мандаринки удивит и порадует любого малыша и взрослого.

Калории

233.56 ккал

Белки

4.44 г

Жиры

9.74 г

Углеводы

39.23 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Мандарины

350 г — 5 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Тростниковый сахар

100 г

Сахар

50 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку, размягчите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Натрите на терке цедру одного мандарина.

Шаг 3

Выжмите сок из двух мандаринов. Если есть косточки – извлеките их.

Шаг 4

В подходящую емкость поместите муку и размягченное сливочное масло и разотрите их.

Шаг 5

Добавьте обычный и тростниковый сахар, мандариновый сок, разрыхлитель, яйцо.

Шаг 6

Перемешайте и замесите тесто. Оно должно получится плотным и упругим.

Шаг 7

Раскатайте тесто в пласт толщиной 7-8 мм. Вырежьте печенье с помощью формочек. Сверху на каждую их них посыпьте цедру мандарина.

Шаг 8

Выложите печенье в подходящую по размеру форму на бумагу для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут (пока не появится румяная корочка).