Черника в собственном соку

Рецепт с фото

Отличная заготовка на зиму. Минимум ингредиентов: понадобятся только сами ягоды и немного сахара. Зимой такую чернику можно подать на стол к блинам или каше, использовать в качестве начинки для пирогов. Ягоды разнообразят вкус любого блюда или десерта.

Калории

60.74 ккал

Белки

1.04 г

Жиры

0.57 г

Углеводы

12.45 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Черника

450 г

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте и просушите ягоды, переберите их от сора. Подготовьте

Приготовление

Шаг 2

Наполните банку ягодами. На дно кастрюли положите полотенце, поставьте на него банку. Влейте в кастрюлю воду, так, чтобы она дошла до середины банки.

Шаг 3

Посыпьте ягоды сахаром. Кастрюлю накройте крышкой и включите огонь. Когда вода начнет закипать, убавьте огонь до минимального. Дождитесь, пока из ягод начнет выделяться сок, а сама черника не начнет оседать.