Мандариновое варенье с имбирем и апельсиновым соком

Рецепт с фото

Даже внешний вид мандаринового варенья с имбирем и апельсиновым соком своей структурой и ярким золотисто-оранжевым цветом, вызывает положительные эмоции. На ряду со своими непревзойденными вкусовыми качествами, это варенье, еще и полезное. Оно лечит сердечно-сосудистую систему, пищеварительный тракт, предотвращает развитие рахита, лечит бронхиты, гриппы, бессонницу, снижает уровень холестерина.

Калории

156.74 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

47.47 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Апельсин

250 г — 2 шт.

Мандарины

700 г — 10 шт.

Молотый имбирь

6 г — 2 ч. л.

Сахар

720 г — 4 стакан

Cделать более полезным

Готовьте мандариновое варенье с имбирем и апельсиновым соком вместе с мандариновой кожурой. Она содержит эфирные масла, которые очень полезны для организма.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте мультиварку, соковыжималку, простерилизуйте небольшие баночки, прокипятите крышки. Хорошо помойте мандарины и апельсины, обсушите их бумажными полотенцами. Отмерьте сахар и имбирь.

Приготовление

Шаг 2

При помощи соковыжималки выдавите сок из апельсинов. В большую миску положите мандарины и залейте их крутым кипятком на пять минут. Затем, слейте кипяток и, примерно один час, подержите их под проточной холодной водой.

Шаг 3

Теперь, разрежьте мандарины на небольшие дольки, вместе с кожурой, вытащите из них все косточки. Переложите мандариновые дольки в чашу мультиварки, влейте туда апельсиновый сок, насыпьте сахар, добавьте имбирь, перемешайте.

Шаг 4

Закройте крышку мультиварки, нажмите кнопку «Меню», установите режим «Тушение», время выберите один час, нажмите кнопку «Старт». Приготовленное варенье разлейте по баночкам, закатайте, переверните, после полного остывания, поставьте варенье в прохладное, темное место.

Подача

Шаг 5

Подавайте мандариновое варенье с имбирем и апельсиновым соком в красивой, небольшой креманке. Рядом поставьте обжаренные тостеры и кружку горячего чая.