Гречневая каша в мультиварке

Рецепт с фото — Русская кухня

Чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой и очень ароматной, обжарьте крупу со сливочным маслом перед тем, как заливать водой и варить. Это легко делается в мультиварке с режимом «Выпечка». Ядра гречки слегка запечатаются при жарке и потом не слипнутся в воде. Получится легкий, воздушный по текстуре и сытный гарнир или самостоятельное блюдо, к которому подойдут фрукты, орехи или молоко.

Калории

43.11 ккал

Белки

3.52 г

Жиры

3.69 г

Углеводы

18.62 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Гречка

165 г

Сливочное масло

20 г

аллерген

Соль

1 г

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Вода

400 г — 400 мл

Для подачи

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите вместо сливочного масла кокосовое или топленое масло гхи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте гречневую крупу, пока сливаемая с крупы вода не станет чистой. Подготовьте мультиварку и порционные тарелки для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Включите мультиварку на режим «Выпечка» и выложите в чашу промытую гречневую крупу.

Шаг 3

Прогрейте крупу, помешивая, пока она полностью не обсохнет и не начнет слегка прокаливаться.

Шаг 4

Положите к гречневой крупе сливочное масло. Жарьте гречку, постоянно перемешивая, в течение 2-3 минут, пока крупа не станет сухой и не приобретет золотистый цвет.

Шаг 5

Всыпьте к гречневой крупе сахар и соль, хорошо перемешайте.

Шаг 6

Налейте в чашу мультиварки горячую воду. Еще раз тщательно перемешайте. Закройте мультиварку и переключите прибор на режим «Гречка», «Плов» или «Молочная каша». Установите таймер на 50 минут.

Шаг 7

Когда программа приготовления закончится, откройте крышку мультиварки и дайте каше постоять так около 4-5 минут, чтобы вышла лишняя влага.

Шаг 8

Разложите готовую гречневую кашу по порционным тарелкам.

Подача

Шаг 9

Подайте рассыпчатую гречневую кашу со сливочным маслом. Украсьте укропом.

Понравился рецепт?

В Избранное (438)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xow

Категории рецепта

блюда в мультиварке блюда из гречки блюда из круп впечатляющий рецепт вторые блюда гречневая каша десерты есть распространенные аллергены завтрак каши обед просто ужин