Шоколадные кексы идеальные

Рецепт с фото • Американская, английская, интернациональная кухня

Всегда хотела уметь готовить идеальные шоколадные кексы и благодаря бабушке исполнила своё желание! Решила поделиться с вами рецептом!

Калории

398.48 ккал

Белки

6.67 г

Жиры

25.26 г

Углеводы

38.08 г

Занятость

30 мин

Общее время

59 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

180 г

аллерген

Сахар

200 г

Темный шоколад

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Какао-порошок

40 г

Разрыхлитель теста

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На водяной бане растопите шоколад, смешанный со сливочным маслом (его проще изначально нарезать маленькими кубиками).

Шаг 3

К шоколаду с маслом добавьте сахар, после этого тщательно перемешайте миксером.

Шаг 4

По одному добавьте яйца, после каждого взбивая массу миксером.

Шаг 5

Просеяв предварительно муку вместе с разрыхлителем и какао, постепенно введите получившуюся смесь в жидкую массу.

Шаг 6

Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките кексы 15-20 минут (готовность проверяется зубочисткой).