Заливной пирог с апельсинами и миндалем

Рецепт с фото — Греческая кухня

Заливные пироги очень нравятся многим хозяйкам за то, что их очень легко готовить. Этот десерт можно сделать даже одновременно с приготовление основного блюда к обеду. Достаточно смешать продукты венчиком или в кухонном комбайне, жидкое тесто вылить в форму и заниматься другими делами, пока он выпекается. Заливной пирог с апельсинами и миндалем получается вкусным и ароматным и его можно подавать не только к чаепитию в закрытом кругу, а и угощать дорогих гостей.

Калории

365.95 ккал

Белки

8.81 г

Жиры

29.06 г

Углеводы

20.77 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Миндальная мука

130 г — 1 стакан

аллерген

Апельсин

125 г — 1 шт.

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Выпечка с миндальной мукой, не только вкусная, но и полезная. Ведь она не содержит глютен и богата витамином Е.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте пергамент для выпечки, чтобы пирог легко было вынуть из формы для выпечки.

Приготовление

Шаг 2

Апельсин тщательно вымойте и снимите с него цедру, стараясь срезать только оранжевый слой. Затем измельчите цедру ножом или в блендере.

Шаг 3

Мякоть апельсина освободите от белых пленок, нарежьте на кусочки и также измельчите блендером до состояния пюре. Соедините с цедрой и ванилином.

Шаг 4

Взбейте яйца с сахаром отдельно до пышной массы, но не до пиков. Добавьте апельсиновое пюре, соль и просеянную муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Круглую форму для выпечки застелите кругом пергамента, подходящего размера, смажьте растительным маслом и влейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке около 30 минут.

Подача

Шаг 6

Готовый и охлажденный пирог смажьте сверху апельсиновым джемом или конфитюром и посыпьте миндалем, предварительно залив его кипятком и очистив от кожицы. Приятного аппетита!