В глубокой тарелке смешиваем кислое молоко с яйцом и мукой.
Шаг 3
Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Мелко нарезаем петрушку и сыр.
Шаг 5
Включаем плиту. В сковороду наливаем растительное масло. Выливаем тесто и сверху посыпаем мелко нарезанным сыром и зеленью. Обжариваем до готовности на среднем огне с двух сторон по 2 минуты.
Шаг 6
Сырные лепешки складываем пополам. Разрезаем на кусочки.