Детская морковная запеканка

Рецепт с фото — Русская, украинская кухня

Детская морковная запеканка, рецепт которой хотят узнать многие — это яркое и очень вкусное блюдо, которое понравится не только детям, но и взрослым. Такую делают в детских садах. Она готовится из отварной моркови. Морковь содержит витамин А, а также большое количество антиоксидантов. Поэтому готовое блюдо получается очень полезным и питательным. Рецепт морковной запеканки, как в детском саду, очень простой.

Калории

141.26 ккал

Белки

4.25 г

Жиры

6.71 г

Углеводы

16.2 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

350 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Соль

1 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более полезным, не смазывайте противень маслом. Готовьте блюдо на пергаментной бумаге для выпечки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте морковь. Очистите от кожуры. Вымойте куриные яйца. Высушите. Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте запеканку. Положите очищенную морковь в кастрюлю с холодной водой и накройте крышкой. Поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите 20-30 минут. Слейте воду и остудите морковь. Натрите морковь на терке. Смешайте ее с яйцами. Добавьте манную крупу, соль и сахарный песок. Перемешайте. Выложите морковную массу в форму для запекания. Разровняйте. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 40 минут.