Торт «Анна Павлова»
Рецепт с фото — Новозеландская кухня
Прекрасный десерт для праздничного стола, очень легкий, вкусный, без вреда для фигуры.
Калории
261.76 ккал
Белки
3.56 г
Жиры
14.86 г
Углеводы
29.13 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
150 г
аллерген
10 г
5 г
— 1 ч. л.
220 г
60 г
— 2 ст. л.
250 г
аллерген
30 г
300 г
— 300 мл
аллерген
100 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отделить белки от желтков.
Шаг 3
Влить белки в емкость для взбивания. Использовать белки комнатной температуры.
Шаг 4
Добавить соль.
Шаг 5
Влить лимонный сок.
Шаг 6
Начать взбивать. Порционно добавлять сахар, не прекращая перемешивать.
Шаг 7
Затем добавить крахмал и еще немного взбить. Должна получиться устойчивая масса.
Шаг 8
Выложить на застеленный противень меренгу.
Шаг 9
Оформить.
Шаг 10
Отправить выпекаться в духовку: первые 10 минут при температуре 130 градусов, далее 1 час при температуре 100 градусов.
Шаг 11
Приготовить крем: в чашу для взбивания добавить творожный сыр.
Шаг 12
Всыпать сахарную пудру.
Шаг 13
Влить хорошо охлажденные сливки.
Шаг 14
Крем хорошо взбить.
Шаг 15
Для удобства в работе разложить крем в кондитерские мешки.
Шаг 16
После того, как меренга готова, в середине сделать отверстие.
Шаг 17
Наполнить середину частью крема.
Шаг 18
Выкладывать ягоды.
Шаг 19
Сверху покрыть второй частью крема.
Шаг 20
Украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Подача
Шаг 21
Обязательно приготовьте этот очень нежный, свежий, тающий во рту десерт! Это невероятно вкусно!
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с ягодами
сборник рецептов
торты
торты с сыром
торты с творожным сыром
торты с ягодами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться