Пищевая ценность
История появления
Индейка была привезена в Европу испанцами из Америки. Индейцы употребляли в пищу эту птицу очень давно — похлебка из бульона на индейке даже считалась у них целебной. Европейцы тоже оценили вкус и пользу блюд из этой птицы, готовили ее целиком и частями.
Польза и вред
В крылышках индейки много мяса, при этом оно нежирное и содержит достаточное количество белка. В нем есть фосфор и витамин РР, оно быстро переваривается и легко усваивается.
Какие крылья индейки на вкус
Это не очень крупные кусочки мяса, покрытые кожицей. Мясо светлое, имеет приятный и нежный вкус.
Как это есть
Эту часть индейки обжаривают, варят, запекают, тушат, готовят на пару. Крылышки хорошо сочетаются с гарнирами из круп, овощными салатами и разнообразными соусами.
Как и сколько хранить
Охлажденные крылышки индейки можно хранить в холодильнике не более недели. У замороженных срок годности составляет от 15 до 30 дней.
Любопытные факты
Не важно, как вы готовите крылышки. Главное помнить, что самые подходящие специи для них — розмарин, укроп, базилик и мускатный орех.
Считается, что мясо индейки замедляет старение.
Одно крылышко индейки равно примерно дневной порции необходимых человеку кислот Омега-3.
