Пищевая ценность
История появления
Первое печенье появилось около 10 тысяч лет назад, примерно в то же время, когда люди начали печь первый хлеб. Печенье в том виде, в котором мы его знаем сегодня, было создано в VII веке нашей эры на территории Персии. Это было связано с началом производства сахара из сахарного тростника. Сперва печенье изготавливалось в домашних условиях или в небольших пекарнях. Его промышленное производство началось на границе XVIII и XIX веков, но даже тогда многое делалось вручную. В XIX веке в США был запущен первый ленточный конвейер, позволяющий заметно увеличить объемы производства. В настоящее время печение является всем известным и очень распространенным десертом со множеством разных рецептов. Сливочное печенье — один из вариантов этого лакомства, приобрести который можно в любом продовольственном магазине.
Польза и вред
Сливочное печенье — вкусный и питательный десерт, богатый простыми углеводами, которые снабжают организм необходимой энергией. Благодаря витаминам группы В продукт улучшает работу нервной системы и поднимает настроение. Сливочное печенье содержит также витамины А, D, Е, Н и РР, минеральные вещества, такие как фосфор, калий, кальций, железо и другие. Следует учесть, что в печенье содержится достаточно большое количество сахара, поэтому людям с сахарным диабетом лучше воздержаться от его применения. Если употреблять продукт часто и в большом количестве, это может привести к быстрому набору веса и нарушению обмена веществ.
Какое сливочное печенье на вкус
Сливочное печенье имеет сладкий вкус и сливочный аромат. Благодаря нежной текстуре оно буквально тает во рту.
Как это есть
Сливочное печенье едят в качестве десерта, подают к чаю, кофе, какао. Гармонично продукт сочетается и с молоком. С печеньем можно готовить другие сладкие блюда: чизкейки, торты и рулеты, не требующие запекания.
Как и сколько хранить
Сливочное печенье хранится в сухом прохладном месте при температуре от +10…+20 ℃. Срок хранения продукта — 6 месяцев.
Любопытные факты
Сливочное печенье можно использовать, чтобы приготовить известное пирожное «Картошка».
Детям до 5 лет диетологи рекомендуют давать до 3 – 4 штук печенья в день.
В Англии существовала традиция изготавливать печенье в виде фигурок святых.
