Тост с замороженной смесью морепродуктов

Рецепт с фото

Коктейль из морепродуктов — кладезь йода, необходимого людям, страдающим от проблем с щитовидной железой. Жир в морепродуктах — более полезный, чем животный, а белка и полезных минералов очень много. Тосты по этому рецепту подойдут как для сытного завтрака, так и в качестве закуски к основным блюдам или праздничным напиткам.

Калории

193.95 ккал

Белки

7.18 г

Жиры

11.32 г

Углеводы

14.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тостовый хлеб

160 г — 4 ломтик

аллерген

Замороженная смесь морепродуктов

200 г

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Сливки 15% жирности

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Лайм

60 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Для подачи

Петрушка

2 г — 1 веточка

Помидоры черри

40 г — 2 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать тосты менее калорийными, используйте обезжиренные или растительные сливки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

За 30-40 минут до начала приготовления достаньте упаковку морепродуктов из морозильной камеры, откройте и переложите смесь в глубокую тарелку для разморозки. Чеснок почистите, помойте и мелко нарежьте. Листья салата помойте и обсушите. Вымойте лайм, разрежьте его пополам, отрежьте несколько долек, из остальной части выдавите сок. Помойте петрушку и помидоры черри для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте морепродукты. На сковороду налейте растительное масло и поставьте на огонь. Размороженную смесь из морепродуктов аккуратно выложите на горячую сковороду, добавьте чеснок, посолите и перемешайте. Готовьте около 5-6 минут. Когда морепродукты подрумянятся и жидкость испарится, убавьте огонь и добавьте в сковороду сливки. Томите смесь на медленном огне еще 5 минут.

Шаг 3

Приготовьте тосты. На горячую сковороду без масла поочередно выложите ломтики хлеба и в течение 1-2 минут подрумяньте их с каждой стороны. Затем переложите в просторную тарелку и на каждый кусок положите салатный лист. Готовую морскую смесь распределите по тостам, полейте соком лайма, пару цитрусовых долек положите рядом на тарелку для красоты и аромата.

Подача

Шаг 4

Чтобы усилить аромат блюда и добавить эстетики, положите на тосты по веточке петрушки. Помидоры черри разрежьте пополам и разложите по тарелке.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/28G