Закуска из мидий в томатном соусе

Рецепт с фото

Мидии в соусе — пикантное, ароматное блюдо, богатое белком и полезными витаминами. Мидии могут выступать в качестве самостоятельной закуски или стать вкусным дополнением к салатам и пасте. Мидии в соусе готовятся быстро и просто, а их богатый вкус станет настоящим украшением вашего стола. Мидии отлично сочетаются с овощами, сыром и сортами белого полусухого вина. Мидии могут выступать оригинальным и ароматным аперитивом на вашем столе.

Калории

87.65 ккал

Белки

8.48 г

Жиры

3.29 г

Углеводы

6.43 г

Занятость

5 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Мидии

600 г

аллерген

Томатный соус

60 г — 2 ст. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Растительное масло

10 г — 2 ч. л.

Крем-бальзамик

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Обжаривайте ингредиенты на оливковом масле.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее подготовьте размороженные мидии, подготовьте остальные продукты на столе, для удобства.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите репчатый лук и чеснок. Отправьте их на сковороду для обжарки, с добавлением масла.После того, как лук и чеснок окрасятся в золотистый цвет, добавьте томатный соус, перец и пряности, по вкусу, тщательно перемешайте.

Шаг 3

В готовый соус выложите мидии, перемешайте, чтобы они пропитались заправкой. После того, как соус закипит, добавьте сок лимона, накройте крышкой и томите мидии на слабом огне еще 3-5 мин.

Шаг 4

Готовые мидии переложите на тарелку для подачи, приправьте бальзамическим соусом и свежей измельченной зеленью, на ваш вкус. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2We