Рулет меренговый домашний

Рецепт с фото — Авторская кухня

Такой рулет делается быстро, а съедается еще быстрее!

Калории

94.62 ккал

Белки

6 г

Жиры

0.17 г

Углеводы

6.58 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Белок куриного яйца

132 г — 4 шт.

аллерген

Крахмал

16 г — 2 ст. л.

Лимон

120 г — 1 шт.

Клубника

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Белок взбиваем с 200 граммами сахара. Он должен быть очень крепким. Добавляем крахмал, аккуратно перемешиваем.

Шаг 3

Выкладываем на противень, разравниваем, чтобы получился корж. Запекаем 30 минут в духовке при 150 градусах.

Шаг 4

Лимон целиком перетираем в блендере с 200 граммами сахара. Увариваем на медленном огне, до загустения. Остужаем.

Шаг 5

Корж смазываем лимонной начинкой и сверху выкладываем измельченную клубнику.

Шаг 6

Клубника должна быть нарезана кружочками .

Шаг 7

Корж очень аккуратно сворачиваем в рулет. Готово!

Подача

Шаг 8

Подаем с горячим чаем и свежей клубникой.

Понравился рецепт?

В Избранное (36)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8SQ

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены закуски закуски с хлебом или лавашем низкокалорийный от редакции перекус просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с ягодами рулеты