Салат-рулет «Царский»

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот простой салат в форме рулета из форели, картошки, морковки и яиц подойдет для праздничного стола на Новый год. Не забудьте подготовить пергаментную бумагу. Мясо форели богато уникальными жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и препятствующими отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память.

Калории

169.25 ккал

Белки

7.23 г

Жиры

11.79 г

Углеводы

7.26 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая форель

200 г

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Для подачи

Кинза

6 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Вместо магазинного майонеза приготовьте домашний.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте, сварите, охладите и очистите картофель, морковь и яйца. Подготовьте пергаментную бумагу. Кинзу для подачи помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Натрите на средней терке картошку, морковь и яйца. Порежьте красную рыбу на ломтики.

Шаг 3

Приготовьте салат. Положите на стол пергаментную бумагу. На нее выложите, покрывая каждый слой майонезом, все ингредиенты, кроме рыбы. Затем положите в начале получившегося салата кусочки форели и осторожно сверните рулет.