«Царский» салат с курицей, шампиньонами и морковью

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с курицей, шампиньонами и морковью — это прекрасный слоеный салат, которой можно подавать в виде закусочного тортика на праздничный стол. Все гости удивятся, когда увидеться этот кулинарный шедевр! А ведь на самом деле на него нужно не так уж много времени и все продукты для готовки легко найти в ближайшем к дому магазине. Он сытный, восхитительный на вкус, жаренные шампиньоны и морковь отлично сочетается с нежной отварной куриной мягкой грудкой. Скорее всего на вашем празднике мало кто сможет от него отказаться.

Калории

119.8 ккал

Белки

12.92 г

Жиры

6.04 г

Углеводы

6.16 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Майонез

20 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сыр

100 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Шампиньоны

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Майонез можно заменить сметаной или домашним йогуртом в соотношении 1 к 1

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее отварите курицу, яйцо и картофель. Хорошо промойте шампиньоны и почистите морковь.

Приготовление

Шаг 2

Очистите и нарежьте шампиньоны на мелкие дольки.

Шаг 3

Натрите сыр на терке

Шаг 4

Нарубите кубиками куриную грудку.

Шаг 5

Очистите и натрите на терке картофель.

Шаг 6

Мелко порубите очищенное куриное яйцо.

Шаг 7

Обжарьте шампиньоны на среднем огне в течении 10-15 минут. Обязательно посолите и поперчите их по вкусу

Шаг 8

Поджарьте лук и морковку. Не забудьте про соль и перец.

Шаг 9

Уложите салат слоями, промазывая их майонезом. На нижний слой идет картофель, потом майонез, затем морковь и лук, опять майонез, затем яйцо, затем снова майонез, шампиньоны вместе с куриной грудкой, слой майонеза и финальный слой натертый сыр. Салат готов к подаче на стол!