«Царский» салат с курицей и шампиньонами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Нежное куриное мясо, мягкий сыр и отваренный картофель, обжаренные шампиньона — все эти ингредиенты помогают создать великолепный слоеный салат для праздничного стола. Все вместе они отлично сочетаются. Этот салат невероятно сытный и красиво выглядит. Напоминает о творческой стороне кулинарии и чем-то похож на тортик, но не десертный, а тот который можно подавать в качестве классной закуске или замены второго блюда.

Калории

133.53 ккал

Белки

15.05 г

Жиры

7.13 г

Углеводы

5.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Майонез

20 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сыр

100 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Шампиньоны

100 г

Cделать более полезным

Майонез можно заменить сметаной или домашним йогуртом в соотношении 1 к 1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее отварите курицу, яйцо и картофель. Хорошо промойте шампиньоны.

Приготовление

Шаг 2

Очистите и нарежьте дольками шампиньоны.

Шаг 3

Нарубите кубиками курицу.

Шаг 4

Натрите на терке картофель.

Шаг 5

Очистите и нарежьте яйцо.

Шаг 6

Натрите сыр.

Шаг 7

Обжарьте шампиньоны на сковороде в течении 10-15 минут на среднем огне. Не забудьте посолить и поперчить их!

Шаг 8

Выложите салат слоями в форму для запекания. Слои выкладывайте в таком порядке: картофель - майонез- яйцо-майонез-грибы-майонез сыр. Сверху выложите грибы и украсьте зеленью.