Салат «Царский» с икрой, семгой и креветками

Рецепт с фото

«Царский» салат с икрой, семгой и креветками — вкусное и при этом очень питательное блюдо, приготовленное слоями. Все ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом, создавая интересный вкусовой баланс. А дополняет закуску нежный сыр, добавляя ей приятное солоноватое послевкусие. Кстати, при желании креветки можно заменить кальмарами, а вместо обычной рыбы взять копченую. Такой вариант блюда получится не менее вкусным и интересным.

Калории

213.36 ккал

Белки

14.52 г

Жиры

15.35 г

Углеводы

4.56 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая семга

150 г

аллерген

Икра красная

120 г — 1 банка / 120 г

Креветки

200 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Майонез для салата приготовьте самостоятельно. Домашний продукт получается намного натуральнее магазинного, поэтому приносит больше пользы здоровью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель тщательно промойте, отварите до готовности и очистите. Креветки при необходимости разморозьте, после чего отварите в подсоленной воде до готовности. Если вы используете цельных креветок, очистите их от панциря. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Сыр натрите на средней или мелкой терке. Зеленый салат промойте, просушите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Картофель нарежьте небольшими кубиками. То же самое проделайте с красной рыбой, при необходимости удалите кости. Половину креветок нарежьте мелкими кусочками, а другую половину оставьте для украшения. Очищенные яйца разрежьте на две части. Желток извлеките, а белок нарежьте средними по размеру кусочками.

Шаг 3

Соберите салат. Чтобы блюдо смотрелось аппетитнее, выложите на тарелку для подачи листья салата. Сверху разложите нарезанные яичные белки, смажьте их майонезом. Далее выложите красную рыбу, майонез, картофель, снова майонез и креветки. В конце посыпьте блюдо тертым сыром и выложите красную икру, делая из нее «шапочку» для салата.