Крабовый салат с колбасой

Рецепт с фото

Крабовый салат с колбасой вполне может заменить традиционный оливье. В нем нет картофеля, что делает блюдо более легким. При этом он хорошо насыщает, так как почти все продукты в нем богаты белком. Нежные крабовые палочки с их заметным рыбным вкусом хорошо сочетаются с кукурузой и свежим огурцом. А вареная колбаса придает салату мягкую текстуру и добавляет приятную солоноватую мясную нотку.

Калории

155.31 ккал

Белки

6.91 г

Жиры

11.62 г

Углеводы

5.1 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Крабовые палочки

150 г

аллерген

Вареная колбаса

170 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Консервированная кукуруза

120 г

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Перепелиное яйцо

18 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

20 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, выберите охлажденные, а не замороженные крабовые палочки высокого качества, из натурального рыбного фарша, без искусственных добавок. Майонез замените на сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите яйца и огурец. Снимите с крабовых палочек и колбасы оболочку. Приготовьте кастрюлю, дуршлаг, разделочную доску и салатник.

Приготовление

Шаг 2

Положите яйца в кастрюлю, налейте к ним воду. Поставьте на плиту, доведите воду до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до среднего, отварите яйца в течение 7-8 минут. Остудите яйца в холодной воде и очистите их от скорлупы.

Чтобы при варке яйца не потрескались, добавьте в воду пару чайных ложек соли.