Селедочка в тулупе

Рецепт с фото

Мне не очень нравится классический рецепт селёдки под шубой. На мой взгляд, сельдь куда более выигрышно раскрывается в средних слоях салата.

Калории

100.75 ккал

Белки

6.95 г

Жиры

4.65 г

Углеводы

7.73 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

150 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сельдь соленая

200 г

аллерген

Морковь

100 г

Свекла

150 г

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отвариваем овощи: картофель, свёклу и морковь, желательно в мундире, 30 минут. Очищаем вареные овощи и репчатый лук. Берём готовое филе сельди или очищаем соленую рыбку самостоятельно.

Шаг 3

На нижний слой натираем картофель на крупной тёрке. Картофеля, по моему предпочтению должен быть самый толстый слой. Смазываем картофель майонезом, посыпаем измельченным луком. На лук укладываем порезанный кубиками сельдь. Сельдь тоже посыпаем луком. Рыба очень хороша в окружении лука.

Шаг 4

Далее салат снова смазываем майонезом. Следующий слой - это морковь. Её тоже смазываем майонезом, можно её ещё дополнительно посолить, если она достаточно сладкая.