Салат «Мимоза» с яблоком

Рецепт с фото

Многие из нас пробовали классический салат «Мимоза» из овощей, консервированной рыбы, яиц и майонеза. Если рецепт немного изменить, салат все равно получится отменным. Например, вместо вареной моркови можно натереть яблоко. Оно добавит блюду свежести, благодаря своему кисло-сладкому вкусу. А сливочное масло и сыр сделают салат более нежным и воздушным.

Калории

298.61 ккал

Белки

10.01 г

Жиры

26.7 г

Углеводы

4.18 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

50 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Консервированный лосось

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Полутвердый сыр

70 г

аллерген

Яблоки

100 г

Репчатый лук

75 г

Майонез

250 г

аллерген

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Овощи, яйца и фрукты берите домашние, так не будет сомнений в свежести, натуральности и экологичности продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расположите удобно все продукты. Вымойте овощи, зелень и яйца. Подготовьте яйца. Выложите в ковш яйца, залейте водой и сварите вкрутую. Варите около 10-12 минут после закипания. Затем остудите под холодной проточной водой, очистите. Положите сливочное масло в морозильную камеру и оставьте охлаждаться на 20 минут. Очистите лук. Подготовьте тарелку, сито и терку.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте яйца. Отделите желтки от белков. Натрите на терке белки, а желтки отложите.

Шаг 3

Подготовьте рыбу. Достаньте консервы и выложите их на сито, чтобы стек сок. Далее поместите в тарелку и хорошо разомните рыбу вилкой.

Шаг 4

Измельчите оставшиеся продукты. Разрежьте яблоко и удалите сердцевину с семенами, очистите от кожуры и натрите его на терке. Лук мелко нарежьте. Натрите на терке сыр.

Натрите яблоко на крупной терке, а сыр на средней или на мелкой.

Шаг 5

Сформируйте салат. Возьмите тарелку и уложите первым слоем белки, затем немного майонеза и слой сыра. Далее сверху натрите масло, выложите слой лука, яблока и лосося, промазывая каждый слой майонезом. Сверху выложите крошеный яичный желток.