Салат с арахисом и черносливом

Рецепт с фото — Русская кухня

Интересный по составу и сытный салат с арахисом и черносливом подойдет для любого торжества. Чтобы он получился вкусным и красивым, готовьте его непосредственно перед подачей на стол и нарежьте правильно. Ветчину и огурцы — одинаковыми кубиками средней величины, а чернослив и арахис измельчите. Благодаря этой нарезке в салате не будет доминировать какой-то один продукт, они все полностью раскроют свой вкус и смешаются, создав композицию.

Калории

239.12 ккал

Белки

11.99 г

Жиры

18.48 г

Углеводы

6.51 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Ветчина

450 г

аллерген

Огурец

330 г

Твердый сыр

300 г

аллерген

Чернослив

100 г

Арахис

100 г

аллерген

Сметана

200 г — 8 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо ветчины можете использовать колбасу салями или копченую курицу. Выбирайте сметану домашнего приготовления.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Огурцы и ветчину нарежьте небольшими кубиками. На крупной терке натрите сыр. Чернослив подержите 5 минут в кипятке, выньте из воды, обсушите и удалите косточки.

Приготовление

Шаг 2

На сухой сковороде обжарьте арахис. Очистите его от шелухи и порубите ножом на небольшие кусочки. Нарежьте мелко чернослив.

Шаг 3

В глубокой емкости смешайте все ингредиенты. Заправьте сметаной, посолите и перемешайте салат.

Салат не требует пропитки, поэтому солите и заправляйте его сметаной перед самой подачей.

Подача

Шаг 4

Можете подать салат традиционно, в небольших порционных тарелках, посыпать обжаренным арахисом и украсить свежей зеленью. А чтобы вызвать восторг и восхищение не только вкусом, но и внешним видом, подайте его в тарталетках, бокалах, блинных тарелочках или корзинках из лаваша.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BHg

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут овощные салаты орех от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с овощами салаты с орехами салаты со сметаной сборник рецептов сезон огурцов сезон орехов ужин