Эффектный салат из свеклы с фетой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сыр фета в данном салате очень выгодно сочетается со свеклой. Рубиновый овощ дарит блюду цвет и свои ценные вещества, а греческий сыр фета, как продукт долголетия — другие. Его ароматика знакома гурманам своей тонкой кислинкой и тонами. В итоге, несмотря на такое благородство целей, блюдо в общем несложное, его готовят даже начинающие кулинары. Тем более, его нужно готовить для семьи в будни или праздники.

Калории

186.66 ккал

Белки

4.52 г

Жиры

16.16 г

Углеводы

5.64 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

390 г — 3 шт.

Сыр фета

250 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте для салата свежевыжатый сок лимона, а не пакетированный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Свеклу помойте и обсушите. Приготовьте фольгу для ее запекания. Укроп помойте и обсушите. Выставьте по весу остальные продукты для салата.

Приготовление

Шаг 2

Свеклу заверните в фольгу и отправьте запекаться в духовку на 1,5 часа. После этого охладите ее, очистите и нарежьте на небольшие кубики.

Шаг 3

Приготовьте заправку для салата – смешайте масло, соль, перец и сок лимона. Хорошо перемешайте. К свекле добавьте нарезанную кубиком фету, заправку и измельченную зелень. Снова перемешайте.