Интересный салат с корнем сельдерея и шампиньонами

Рецепт с фото — Авторская кухня

Иногда классические салаты, готовящиеся в семьях из года в год, надоедают, просто приедаются. Тогда хозяйки начинают экспериментировать с ингредиентами в поисках более интересного рецепта, который точно удивит всю семью и будет воспринят положительно. Это случай салата с корнем сельдерея и шампиньонами. Несмотря на весьма нетипичный набор продуктов, общий вкус блюда достоин быть явлен миру и признан общественностью.

Калории

105.16 ккал

Белки

7.15 г

Жиры

6.12 г

Углеводы

4.7 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Корень сельдерея

500 г — 1 шт.

аллерген

Шампиньоны

200 г

Соленые огурцы

90 г — 3 шт.

Майонез

100 г

аллерген

Горчица

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте для салата майонез своими руками. Во-первых, вы точно будете знать, из чего он состоит. А во-вторых, он будет намного полезнее и вкуснее магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте куриное филе в проточной воде и просушите при помощи бумажных полотенец. Шампиньоны также помойте и очистите от кожицы, а корень сельдерея избавьте от верхнего слоя.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте куриное филе вариться в кипящей подсоленной воде до полной готовности. Готовое филе немного остудите и разберите на тонкие длинные волокна.

Шаг 3

Натрите сельдерей и маринованные огурцы на крупную терку, стараясь сделать длинную паутинку под стать курице. Шампиньоны же нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 4

Приготовьте заправку, смешав в мисочке горчицу и майонез. Поместите все подготовленные ингредиенты в салатник, тщательно все перемешайте и заправьте получившейся заправкой.