Салат «Нежность» с курицей классический

Рецепт с фото

Классический салат «Нежность» с курицей готовится слоями, так он выглядит праздничнее и эффектнее. Украсить его можно по желанию измельченной свежей зеленью, кружочками огурцов, половинками грецких орехов или грибами. В классическом салате используют обычно куриное филе, твердый сыр, шампиньоны и яйца. Все очень просто и доступно. Плюсом этого салата является и то, что подавать его можно как в красивой салатнице, так и порционно, в прозрачных пиалах или бокалах.

Калории

187.65 ккал

Белки

10.67 г

Жиры

14.89 г

Углеводы

2.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Шампиньоны

256 г — 8 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Для подачи

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, приготовьте домашний майонез для заправки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе разморозьте, помойте и отварите в подсоленной воде. Шампиньоны помойте. Репчатый лук почистите. Яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Петрушку и зеленый лук помойте и обсушите на бумажных полотенцах. Подготовьте блендер, сковороду и салатник.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте заправку. Шампиньоны мелко порежьте, разогрейте на сковороде масло, пожарьте на среднем огне шампиньоны 8 минут. Перебейте жареные грибы блендером и перемешайте с майонезом и солью.

Шаг 3

Соберите салат. Курицу разберите руками на волокна. Лук мелко покрошите. Сыр, куриные белки и желтки измельчите на терке. Выкладывайте слои в следующем порядке: куриное мясо, репчатый лук, тертый сыр, белки и желтки. Каждый слой нужно промазать заправкой.