Домашний салат с куриным филе, фасолью и кукурузой

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с куриным филе, фасолью и кукурузой необычный и очень вкусный салат. Включает в себя много ингредиентов, поэтому приносит много пользы. Красная фасоль богата клетчаткой. Растительные волокна благотворно влияют на состояние пищеварительной системы, способствуя очищению кишечника и выведению шлаков и шлаков. В перце содержатся витамины группы В, они улучшают настроение, сон и состояние кожи и волос, калий необходим сердцу, железо улучшает состав крови.

Калории

98.9 ккал

Белки

8.01 г

Жиры

2.03 г

Углеводы

13.05 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

300 г

Консервированная красная фасоль

400 г

Консервированная белая фасоль

200 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Шпинат

150 г

Горчица

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Мед

56 г — 2 ст. л.

Яблочный уксус

45 г — 3 ст. л.

Масло авокадо

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Если не оказалось дома яблочного уксуса, то его можно заменить обычным уксусом. Столовый уксус более кислый, поэтому добавлять нужно меньше. Одна чайная ложка столового уксуса заменяет столовую ложку яблочного уксуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте болгарский перец, лук, чеснок и мясо. Нарежьте перец соломкой. Лук нарежьте дольками, а чеснок измельчите. Сварите куриную грудку в подсоленной воде заранее.

Приготовление

Шаг 2

Разберите на волокна сваренное мясо. Подготовьте большую, глубокую миску и положите куриное филе. Затем положите чеснок, консервированную фасоль и кукурузу.

Шаг 3

Сделайте заправку для салата. Смешайте горчицу, мед, уксус и масло авокадо. Добавьте в салат этот соус и хорошо перемешайте. Перед подачей положите на дно тарелки шпинат и сверху салат.

Подача

Шаг 4

Перед подачей положите к салату нарезанные овощи, также посыпьте семенами льна или кунжутом. Выложите блюдо в форме круга, для этого воспользуйтесь ножом.