Начинка для блинов из печени

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины с печенью получаются очень вкусными и полезными. Печень является источником огромного количества питательных веществ, а белка в ней ничуть не меньше, чем в мясе. Блины можно использовать как полноценный прием пищи, так и вкусный перекус.

Калории

165.27 ккал

Белки

11.35 г

Жиры

8.55 г

Углеводы

11.27 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Блины

500 г — 10 шт.

Куриная печень

500 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Репчатый лук

150 г

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отдельно пожарьте блины. Почистите и мелко нарубите лук. Нарежьте печень. Сварите яйца и почистите их. Натрите яйца на мелкой терке.

Приготовление

Шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук. Затем добавьте печень и готовьте с луком 8 минут. Печень с луком измельчите блендером.

Шаг 3

Добавьте яйца, соль и перец к печени. Все тщательно перемешайте. На блин выложите немного начинки и сверните его. Поджарьте блин на сковороде с маслом.