Домашние блины на молоке с шоколадной пастой

Рецепт с фото — Русская кухня

Появление блинов в кухне русского народа было примерно в IX веке. Предками блинов и оладий из дрожжевого теста (кислого, квашеного) были блины, оладушки и лепешки из сладкого теста. Блинчики готовили из разных сортов муки и их смесей: пшеничной, гречневой, ржаной, овсяной, пшенной, гороховой. В основном готовили из ржаной муки. Красными блинами назывались блины из гречневой муки, а белыми из пшеничной муки.

Калории

178.18 ккал

Белки

4.11 г

Жиры

9.78 г

Углеводы

18.33 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Молоко

1000 г — 5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Оливковое масло

119 г — 7 ст. л.

Шоколадно-ореховая паста

600 г

аллерген

Cделать более полезным

Если хотите сделать полезнее блюдо, используйте меньше сахара или же замените его на сахарозаменитель или натуральный мед. Так же вместо пшеничной муки используйте рисовую, она намного полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте сковороду для блинов. Смажьте оливковым маслом и разогрейте ее.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите глубокую емкость и влейте туда пол литра молока, добавьте яйца, сахар и перемешайте венчиком. Всыпьте постепенно муку, перемешивая венчиком. Добавьте оставшееся молоко и перемешайте венчиком до однородной массы.

Шаг 3

На разогретую сковороду налейте в центр половину половника жидкости и обжаривайте до готовности по 1 минуте с каждой стороны. По завершению процесса жарки, остывшие блины смажьте шоколадной пастой и заверните их.

Подача

Шаг 4

Перед подачей посыпьте блины сахарной пудрой, украсьте листочком мяты. Подавайте в разрезанном виде на красивой тарелке. Дополнить блины можете любимым вареньем, джемом или же сиропом.

Понравился рецепт?

В Избранное (84)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lc7

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда десерты десерты с шоколадом домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сладкие блины шоколад