В 4 яйца добавляем 2 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли, ванилин (по вкусу), просеиваем 200 г муки, вливаем 100 мл тёплого молока, перемешиваем.
Шаг 3
Вливаем ещё 350 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем. Можно использовать миксер, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Смазываем сковороду небольшим количеством масла, сильно разогреваем и обжариваем блины с двух сторон на среднем огне.
Подача
Шаг 5
Можно макать блины в сгущёнку, варенье, мёд. Также можно добавить меньше сахара, побольше соли и сделать начинку из фарша, курицы или овощей. Приятного аппетита!