Солнечные детские блинчики с тыковкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Солнечные маленькие блинчики - это вкусный и полноценный завтрак, а калории от быстрых углеводов утром дают хороший заряд энергии и будут полностью израсходованы в течение дня.

Калории

241.75 ккал

Белки

7.84 г

Жиры

7.58 г

Углеводы

35.4 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 1%

200 г — 200 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

320 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте 2 яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком до однородной массы (взбивать не нужно). Просейте муку и разрыхлитель. Это необходимо для насыщения муки кислородом и очищения её от возможных примесей. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы разбить образующиеся комочки. Теперь тесто должно настояться, минут 15 не больше.

Шаг 3

На крупной терке натрите очищенный ломтик тыквы и добавьте в тесто. А также обязательно полейте в тесто подсолнечное масло и сковородку можно будет не смазывать, смазать слегка только в самый первый раз. Всё полезное тесто с клетчаткой из тыковки готово, можно печь!

Шаг 4

Хорошо разогрейте сковородку (желательно чугунную) и смажьте её тонким слоем подсолнечного масла. Наливайте половником тесто на горяченькую сковородку, у меня оно легко и плавно растекается, образуя аккуратные кружочки. Две минутки и блинчик схватился. Когда пузырьки сверху покроют всю поверхность можно переворачивать его лопаточкой.

Шаг 5

Как только появиться желаемый румянец, снимайте блинчики на тарелку. По аналогии делайте то же самое с остальной частью теста.

Подача

Шаг 6

Маленькие блинчики получаются в меру пышными, отлично пропечёнными внутри. Их можно подавать с лёгким натуральным йогуртом, а варенье лучше замените ягодами или фруктами с небольшим количеством мёда. Обязательно приготовьте блинчики с удовольствием и ешьте их на здоровье! Удачи и приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PLf

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи из тыквы оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин