Нежная домашняя творожная запеканка

Рецепт с фото — Русская кухня

Творожная запеканка уже давно укрепилась в мире кулинарии как блюдо, напоминающее всем о детстве. Наверное, каждая мама хоть раз готовила своему ребенку такой замечательный десерт, отдающий теплом домашнего очага и нежностью. Приятная текстура и невероятный вкус этого угощения непременно заставят вас приготовить запеканку еще не один раз.

Калории

204.86 ккал

Белки

12.3 г

Жиры

8.94 г

Углеводы

19.53 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г

аллерген

Манная крупа

100 г

аллерген

Сахар

100 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Ванилин

1 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы ваше блюдо было полезнее выбирайте качественные ингредиенты для его приготовления.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте все ингредиенты из холодильника, они должны достичь комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в подготовленной емкости яйца и сахар и тщательно взбейте миксером до пышной пены. Добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте до однородности.

Шаг 3

Частями добавляйте в получившуюся массу манную крупу и размятый вилкой творог. Тонкой струйкой подливая молоко, взбивайте все миксером до однородного состояния. Оставьте массу на столе на 25 минут, чтобы крупа разбухла.

Шаг 4

В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложите настоявшееся творожно-манное тесто, поставьте все в заранее разогретую духовку на 30 минут, чтобы масса схватилась и как следует подрумянилась.

Подача

Шаг 5

Готовую запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Сверху по желанию можно украсить подачу вареньем, сахарной пудрой или тертым шоколадом.