Торт «Слезы ангела»

Рецепт с фото

Когда хочется чем-то сладким порадовать свою семью, но при этом нет желания провести полдня на кухне, выручает этот рецепт. Легкий и простой рецепт, который получается всегда.

Калории

295.51 ккал

Белки

8.24 г

Жиры

12.11 г

Углеводы

42.1 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

300 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Творог 5%

200 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Маргарин

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешиваем 2 желтка (белки отделяем и отправляем в холодильник), 100 граммов маргарина, 100 граммов сахара, щепотку соли и ванилин. Добавляем 200 граммов муки и 1 чайную ложку соды.

Шаг 3

Все хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, заранее смазав ее сливочным маслом или маргарином. Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Шаг 4

Пока наш первый слой выпекается, приступаем ко второму слою. Смешиваем 200 граммов творога (лучше брать в брикетах и высокой жирности), 2 желтка (белки отделяем и отправляем к тем двум в холодильник) и 100 граммов сахара. Все хорошо перемешиваем с помощью миксера (пробиваем блендером).

Шаг 5

Достаем наш первый слой из духовки.

Шаг 6

Выкладываем сверху второй слой из творога и снова отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Шаг 7

Тем временем займемся третьим слоем. Делаем безе. Взбиваем 4 белка и 100 граммов сахара до устойчивых пиков.

Шаг 8

Достаем наш торт (творожный слой должен схватиться и не быть жидким внутри), выкладываем сверху безе. Отправляем в духовку при 180 градусах на 10 минут.