Торт «Альтернативный брауни»

Рецепт с фото

Всем сладкоежкам этот торт очень понравится. Очень редко, а может, никогда вам не попадется такой рецепт. Этот торт — не обычный сухой бисквит или просто со вкусным кремом. Этот торт отличается интересной консистенцией.

Калории

203.05 ккал

Белки

4.83 г

Жиры

9.34 г

Углеводы

26.06 г

Занятость

11 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахар

150 г

Какао

150 г — 6 ст. л.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

170 г

аллерген

Разрыхлитель теста

20 г — 4 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Молоко

160 г — 160 мл

аллерген

Вода (кипяток)

480 г — 480 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °С.

Приготовление

Шаг 2

Поместите в миску 50 г сахара, 2 столовых ложки какао, 100 г растопленного сливочного масла. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель для теста, щепотку соли и залейте все молоком. Размешайте. Если получилось слишком густо, то добавьте молока.

Шаг 3

Смажьте форму растительным маслом. Поместите в нее получившееся тесто и разровняйте.

Шаг 4

Смешайте в отдельной емкости 100 г сахара и 4 столовые ложки какао. Посыпьте тесто получившейся смесью и налейте сверху равномерно и аккуратно 480 мл кипятка. Необходимо не нарушить разграничение между твердым веществом и жидкостью, чтобы все не перемешалось, а сохранялась грань. Это сделает конечный продукт очень сочным, будто его облили сладким соусом.

Шаг 5

Отправьте торт в духовку на 40 минут при температуре 180 °С. Слой воды должен уйти вниз и образовать соус. Если у вас нестандартная форма или вы в чем-то не уверены, то просто проверьте, приподняв верхний слой торта и оцените, доставать его или еще подождать.

Подача

Шаг 6

Подавайте не сразу всю порцию торта для гостя, а сначала верхнюю часть, затем нижнюю, чтобы нижняя часть торта, по сути, густой сладкий соус, стекала. Будет очень необычно.