Варенье из зеленых орехов

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Рецепт оригинального десерта.

Калории

417.8 ккал

Белки

5.94 г

Жиры

25.09 г

Углеводы

45.65 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 нед 4 д 6 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Зеленые грецкие орехи

1800 г — 100 шт.

аллерген

Сахар

2000 г — 2 кг

Вода

400 г — 2 стакан

Лимон

480 г — 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите орехи от кожуры.

Шаг 3

Залейте водой. Меняя воду каждый день, вымочите 10 дней.

Шаг 4

Погасите 500 грамм извести 10 литрами воды. Залейте орехи на сутки.

Шаг 5

Промойте, проткните вилкой. Отварите в подсоленной воде 16 минут.

Шаг 6

Сварите сироп. 2 килограмма сахара и 2 стакана воды вскипятите.

Шаг 7

Всыпьте орехи. Вскипятите, оставьте до остывания. Так проделайте 3 раза.

Шаг 8

Нарежьте 3-4 лимона и выложите в орехи. Кипятите 5 минут. Вылейте в банки и закройте.

Подача

Шаг 9

Подавать варенье на десерт.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vsw

Категории рецепта

варенье ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены от редакции просто сезон орехов