Классическое варенье из помидоров

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Помидоры нередко используют для первых и вторых блюд. А вот варенье из него варят нечасто. В этом рецепте показываем, как сделать необычный и вкусный десерт всего из нескольких ингредиентов.

Калории

154.79 ккал

Белки

0.65 г

Жиры

0.12 г

Углеводы

41.57 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

720 г — 8 шт.

Сахар

540 г — 3 стакан

Апельсин

125 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте помидоры, нарежьте небольшими кубиками. Вымойте апельсин, обсушите, обрежьте цедру, нашинкуйте полосками. Мякоть апельсина нарежьте на кусочки средних размеров.

Приготовление

Шаг 2

Нарезанные помидоры поместите в большую кастрюлю, влейте 1 стакан воды, поставьте кастрюлю на маленький огонь. Закройте крышкой, варите до появления сока и размягчения помидоров.

Шаг 3

В кастрюлю к помидорам всыпьте сахар, варите до растворения сахара. Вложите цедру и нарезанный апельсин. Варите на маленьком огне 35-40 минут. Переложите в простерилизованные банки, закатайте крышкой и дайте остыть при комнатной температуре. Уберите на хранение в погреб или холодильник.