Ароматное варенье из клубники в мультиварке

Рецепт с фото — Русская кухня

Яркое, сочное и ароматное варенье из клубники украсит любое ваше чаепитие. Клубника одна из сладких и свежих ягод, которую очень любят даже дети. В ягоде содержатся витамины, которые оказывают позитивное воздействие на организм. Варенье получается похожим на консистенцию джема за счет пектина, что дает возможность намазывать его на хлеб и снеки. Лимонный сок раскрывает вкус ягоды ярче, оставляя за собой легкую кислинку послевкусия. Для более интересного вкуса можно смешать клубнику с земляникой.

Калории

141.97 ккал

Белки

0.56 г

Жиры

0.27 г

Углеводы

35.28 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клубника

1250 г — 10 стакан

аллерген

Сахар

540 г — 3 стакан

Лимонный сок

54 г — 3 ст. л.

Пектин

30 г — 2 ст. л.

Для подачи

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Уменьшите количество сахара, чтобы сделать блюдо полезнее. Обратите внимание, что в таком случае лакомство нельзя хранить долго, так как оно может испортиться.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику при необходимости разморозьте. Свежие ягоды очистите от чашелистиков, тщательно промойте и обсушите. Листья мяты промойте и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте мультиварку и стерилизованные банки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте клубнику. Клубнику крупно нарежьте и выложите в миску. Засыпьте сахаром и накройте марлей. Оставьте ягоду на 60 минут.

Шаг 3

Приготовьте варенье. Клубнику с сахаром растолките до состояния пюре. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Положите ягоду в мультиварку, включите режим «тушение» и варите 40 минут. Затем добавьте пектин и тщательно перемешайте. Поменяйте режим на «выпечку» и готовьте 30 минут. Готовое варенье распределите по банкам и герметично закройте крышкой.