Классический бисквит с пропиткой из сгущенного молока и сливок

Рецепт с фото

Бисквит представляет собой кондитерское изделие, основными ингредиентами которого являются мука, сахар и куриные яйца. Бисквит всегда получается нежным и пышным, а в сочетании с творогом, сметаной, кефиром и шоколадом выпечка приобретает насыщенный вкус и яркий аромат. Бисквит подают в качестве самостоятельного десертного лакомства или используют в качестве основы для тортов, пирожных и прочих десертов.

Калории

252.65 ккал

Белки

5.98 г

Жиры

9.57 г

Углеводы

36.9 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

360 г

аллерген

Ванильный сахар

10 г

Разрыхлитель теста

10 г

Растительное масло

50 г

Вода

50 г

Сгущенное молоко

250 г

аллерген

Молоко

250 г

аллерген

Сливки

250 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы бисквит с молочной пропиткой нес пользу организму, используйте муку грубого помола и натуральные молочные продукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, куриные яйца помойте водой, молочные продукты достаньте из холодильной камеры для приобретения ими комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто для бисквита, для этого в глубокой миске соедините куриные яйца и сахар и тщательно взбейте ингредиенты до растворения всех сахарных крупинок. Присоедините к яично-сахарной смеси муку, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте мучную смесь и влейте к ней крутой кипяток и растительное масло. Тщательно перемешайте тесто, выложите его в противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180 °С, выпекаться в течение получаса до легкой румяности.

Шаг 3

Пока корж выпекается в духовке, в глубокой посуде смешайте молоко, сгущенку и сливки. Готовый бисквит достаньте из духового шкафа, дайте ему немного времени для остывания, после чего проткните бисквит зубочисткой. Залейте бисквит приготовленной молочной пропиткой и отложите десерт в сторону на пару часов для пропитывания.

Подача

Шаг 4

Классический бисквит с пропиткой из сгущенного молока и сливок посыпьте сахарной пудрой, украсьте веточкой свежей мяты, разрежьте пирог на порционные кусочки и подавайте в сочетании с любимым напитком.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YtT

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены классика от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов