Классический домашний бисквит

Рецепт с фото

Бисквит — это универсальный итальянский десерт. Его можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит печется из простых и недорогих ингредиентов. Получается сладким, воздушным, хорошо впитывает все сиропы, другие пропитки, крем. Вы можете экспериментировать и создавать с ним десерты на любой вкус.

Калории

355.82 ккал

Белки

6.65 г

Жиры

24.29 г

Углеводы

32.32 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Сахар

200 г

Соль

2 г

Маргарин

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Замените маргарин на свежее сливочное масло. Так вы сделаете торт более натуральным и полезным. Муку можете заменить на полезную рисовую, а сахар - на стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца помойте под проточной водой. Маргарин оставьте размягчаться при комнатной температуре. Подготовьте миксер. Чтобы мука напиталась кислородом, просейте ее с разрыхлителем и солью. Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями.

Приготовление

Шаг 2

У яиц отделите белки от желтков. Белки поставьте в холодильник. Желтки разотрите с сахаром, добавьте маргарин, хорошо взбейте миксером. Добавьте муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешайте. Белки взбейте отдельно в крутую пену и добавьте в тесто. Взбейте все миксером до однородности. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180°С на 40 минут.

Подача

Шаг 3

Готовый охлажденный бисквит разрежьте вдоль на коржи и используйте как основу на торт. Вы можете пропитать бисквит сиропом и подавать к чаю на десерт.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yvy

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены классика от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов